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Bonbons

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Collection Tradition

Palet  d'Or

Palet d'Or

Praliné Pistache

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Praliné Citron

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Cannelle

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Menthe Fraîche

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Praliné Noisette 

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Vanille de Tahiti

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Café Expresso

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Figue

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Praliné Amande

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Fraise des bois

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Lait d'Amande

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Orange

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Praliné Feuilleté

Crêpe dentelle

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Framboise

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Crème Coco

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Praliné Grué

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Caramel Fleur de Sel

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Ancre 1

Collection Création

Sakura

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Praliné Coco Combawa

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Lavande

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Cardamome Gingembre

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Praliné Violette

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Praliné Sarrasin

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Kalamansi

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Poivre Timut

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Tonka Griotte

Praliné Sésame

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Thé Tibétain

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Passion Sichuan

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Thé à la Rose

Pain d'épices

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Piment de Jamaïque

Praliné Coriandre

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Praliné Badiane

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Fleur de Bigaradier

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Palets Pures Origines

VIETNAM 66.png

VIETNAM 66%

Notes vanillées, arômes de fruits séchés et réglisse.

REP DOMINICAINE 66.png

RÉPUBLIQUE

DOMINICAINE 66%

Notes de fruits jaunes et de sous-bois.

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CÔTE D'IVOIRE 71%

Notes épicées, vanille, coco et arômes fruits secs.

CAMEROUN 72.png

​CAMEROUN 72%

Notes fruitées et légèrement épicées.

PEROU 76.png

PÉROU 76%

Notes d’agrumes et de thé noir.

GRENADE 77.png

GRENADE 77%

Notes de miel et de caramel, légèrement poivré.

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ASSEMBLAGE 86%

Arômes puissants, torréfiés et notes grillées.

GUATEMALA 71.png

GUATEMALA 71%

Notes de prune, de pomme, pimenté.

BRESIL 71.png

BRÉSIL 71%

Notes de caramel,

fruité.

MADAGASCAR 72.png

MADAGASCAR 72%

Notes acidulées, fruits rouges et épices.

ST DOMINGUE 74.png

ST DOMINGUE 74%

MEXIQUE 76.png

MEXIQUE 76%

Notes affirmées de cranberry et fruits séchés.

Notes grillées, arômes de fruits exotiques.

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SAO TOME 76%

Notes de fruits tropicaux légèrement fumées.

COLOMBIE 76.png

COLOMBIE 76%

Notes de cerise, fraise, vin rouge.

CONSEILS DÉGUSTATION

A travers la dégustation de ces diférents palets, vous remarquerez les diférentes notes aromatiques spécifques à chaque origine. Ainsi, ils seront parfaits pour s'initier à la découverte des grands crus de cacao mais ils pourront également s'accompagner avec merveille à votre café.

La dégustation se fait à températureambiante.

Il est préférable de conserver la réglette

dans un endroit frais et sec (15 à 18°C).

Ancre 2
Ancre 3
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