A travers la dégustation de ces différents palets, vous remarquerez les différents notes aromatiques spécifiques à chaque origine. Véritable tour du monde du cacao, ils seront parfaits pour s'initier à la découverte des grands crus mais pourront également accompagner à merveille votre café. 

 

Réglettes de 7 provenances différentes de cacao, 42 palets déclinés en deux versions :

 

- Réglette 1 :

 

  • Vietnam 68% : notes vanillées, arômes de fruits séchés et de réglisse.
  • République Dominicaine 68 % : notes de fruits jaunes et de sous-bois.
  • Ghana 70 % : notes rondes et grillées d’épices douces.
  • Venezuela 74 % : notes d’amandes et de café.
  • Madagascar 75 % : notes acidulées d’agrumes de fruits exotiques et d’épices.
  • Équateur 77 % : notes de noisettes de bananes et d’agrumes.
  • Bolivie 86 % : puissant, agréable fraîcheur et notes de pamplemousse.

 

- Réglette 2 :

 

  • Mexique 68 % : notes douces de fruits exotiques et de fruits secs.
  • Sao Tomé 68 % : notes de fruits tropicaux et de réglisse.
  • Côte d’Ivoire 70 % : notes épicées, vanille, coco et arômes de fruits secs.
  • Saint-Domingue 74 % : notes de réglisse, de fruits rouges et d’olives vertes.
  • Brésil 75 % : fleuri et corsé, notes de fruits secs.
  • Colombie 77 % : notes de Miel et de caramel, légèrement poivré.
  • Assemblage 86 % : arômes puissants, torréfiés et notes grillées.

 

Tous nos chocolats sont fabriqués de manière artisanale dans notre atelier à Saint Loup Cammas à proximité de Toulouse ! 

 

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Nos chocolats étant des produits frais et fragiles veuillez les consommer rapidement après leur achat. (Voir date indiquée sur la carte des saveurs à l'intérieur de votre Coffret). 

 

Il est préférable de les conserver dans un endroit frais et sec (15 à 18°C), dégustation à température ambiante. NE PAS METTRE AU REFRIGERATEUR ! 

 

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Allergènes : Ce Coffret contient certaines recettes susceptibles de provoquer des allergies. Reportez-vous à notre tableau des allergènes. 

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Votre commande est préparée à la demande avec le plus grand soin avant de vous être expédiée dans les meilleurs délais.

 

Si vous souhaitez offrir nos chocolats à une personne loin de vous, pas de problème, rentrez les coodonnées de votre correspondant dans l'adresse de livraison et la votre dans celle de facturation. Nos colis ne contiennent ni facture, ni ticket de caisse mais sur simple demande nous pouvons vous envoyer un justificatif par mail.

Réglette

21,00 €Prix